Viruta de madera de almendro para ahumar – 500ml

Elaborada con madera natural de almendro, esta viruta de madera para ahumar genera un humo denso y aromático que impregna los alimentos con el característico aroma suave, ligeramente dulce y tostado de la almendra. Es una opción ideal para quienes buscan un ahumado equilibrado, nada agresivo, perfecto tanto para iniciarse como para dar un toque gourmet a carnes, aves y verduras.

Gracias a su tamaño Nº 2 (0,5 a 1 cm), estas virutas se encienden con facilidad y ofrecen una liberación de humo constante, adecuada para barbacoas de gas o carbón y para cocinar con tapa, potenciando el sabor sin enmascarar el producto.

¿Qué aporta la madera de almendro al ahumado?

Necesitarás: una barbacoa de gas o de carbón (preferiblemente con tapa) y papel de aluminio o una caja para ahumado (smoker box).

Modo de uso (barbacoa):

Consejos para un mejor resultado:

Alimentos con los que marida bien: cerdo, aves, ternera y cordero. También funciona muy bien con verduras (berenjena, calabacín, pimiento), quesos y pescados grasos si se aplica con moderación.

Formato: bolsa de 500 ml de viruta de madera de almendro para ahumado.

Tamaño: Nº 2 (0,5 a 1 cm).

Origen: España.