Viruta de madera de limonero para ahumar – 500ml

Elaborada con madera natural de limonero, esta viruta para ahumar genera un humo denso y aromático que aporta a los alimentos un perfil afrutado y un agradable frescor cítrico. Es una opción ideal para quienes buscan un ahumado más ligero y perfumado que el de maderas clásicas, perfecto para dar un toque mediterráneo a carnes y asados a la parrilla.

La viruta de limonero está pensada para usarse en barbacoa de carbón o de gas (con caja ahumadora o paquete de aluminio) y también es muy útil para aromatizar cocciones indirectas. Su tamaño facilita una combustión controlada y una liberación progresiva del humo.

Necesitarás: una barbacoa de gas o de carbón (y, opcionalmente, una smoker box o caja ahumadora).

Modo de uso:

Consejos para un mejor ahumado:

Alimentos con los que marida bien: cerdo, ternera, cordero y venado. También combina muy bien con aves y verduras a la parrilla si buscas un toque cítrico y fresco.

Formato: bolsa de 500 ml de viruta de madera de limonero para ahumado.

Tamaño: Nº2 (0,5 a 1 cm).

Origen: España.