Viruta de madera de olivo para ahumar – 500ml

Consigue un ahumado aromático y equilibrado con esta viruta de madera de olivo para ahumar (500 ml), elaborada con madera natural. La madera de olivo es muy apreciada en barbacoa y cocina por su humo denso y su perfil suave y mediterráneo, capaz de realzar el sabor de los alimentos sin enmascararlo. Ideal para quienes buscan un toque ahumado fino, con notas cálidas y ligeramente dulces.

Estas virutas de olivo son perfectas para aportar aroma en barbacoas de carbón o de gas, así como en ahumados rápidos en parrilla. Gracias a su tamaño, generan humo de forma constante y ayudan a conseguir ese acabado característico de la cocina a la brasa.

Necesitarás: una barbacoa de gas o de carbón (y papel de aluminio o una caja para ahumar, si dispones de ella).

Modo de uso (barbacoa):

Consejos para un mejor ahumado:

Alimentos con los que marida especialmente bien: cerdo, pescado, aves, frutas y verduras. También combina muy bien con mariscos, quesos semicurados y recetas mediterráneas a la brasa.

Formato: bolsa de 500 ml de viruta de madera de olivo para ahumado.

Tamaño: Nº 2 (2 a 3 cm).

Origen: España.