Levadura Heritage American Ale – 11.5g

La levadura seca Heritage American Ale (11,5 g) es una cepa de perfil limpio y equilibrado, ideal para elaborar cervezas americanas modernas donde quieres que destaquen la malta y, sobre todo, el lúpulo. Aporta una fermentación fiable, con bajo contenido de diacetilo y sutiles matices florales que acompañan sin enmascarar los aromas principales.

Gracias a su carácter versátil, esta levadura es una gran elección para recetas que buscan una fermentación limpia y un final bien atenuado, manteniendo un perfil neutro que respeta el diseño de la receta. Funciona especialmente bien en estilos donde se busca claridad aromática y una buena bebibilidad.

Estilos recomendados

Resultados en copa

Características técnicas

Formato