Malta Crystal T50 – 500 g Entera

La Malta Crystal T50 de Simpsons (también conocida como Caramel/Crystal) es una malta caramelizada de alta calidad pensada para aportar a tus cervezas un perfil maltoso intenso, con notas dulces y redondas a miel, toffee y caramelo, además de un atractivo color dorado-ámbar. Es una opción excelente para dar complejidad, equilibrio y una sensación en boca más plena en estilos lupulados y cervezas de inspiración británica.

Su denominación T50 hace referencia a su color: 50° Lovibond, equivalente aproximadamente a 130 EBC. Esta malta ayuda a reforzar el cuerpo y la percepción de dulzor, suavizando el amargor del lúpulo y mejorando la redondez del conjunto.

¿Para qué estilos es ideal?

Aportaciones en la receta

Uso recomendado

Puede utilizarse hasta un 20% del total de maltas de la receta. Como orientación práctica:

Características

Nota: al servirse entera, recuerda molerla antes de macerar para obtener el mejor rendimiento y extracción de azúcares.