Sal ahumada de los Salish – 100g

La sal ahumada de los Salish (100 g) es una sal marina ahumada artesanal inspirada en la tradición culinaria de los pueblos Salish, un conjunto de tribus indígenas del norte de Estados Unidos (principalmente en los estados de Washington y Montana). Su elaboración destaca por un ahumado lento sobre madera de aliso rojo, que aporta un perfume cálido y envolvente, con notas que recuerdan a chimenea, brasas y madera noble.

De textura crujiente y grano agradable, esta sal marina ahumada es ideal para dar un toque final a tus platos: realza el sabor sin enmascararlo y añade un matiz ahumado elegante, perfecto cuando quieres un efecto “a la brasa” incluso en preparaciones hechas en casa.

Perfil de sabor y aroma

Cómo usarla en la cocina

Utilízala preferiblemente como sal de terminación (al final), para conservar su aroma y su textura:

Consejos de uso

Información del producto