Viruta de madera de almendro para ahumar – 500ml

Elaborada con madera natural de almendro, esta viruta para ahumar genera un humo denso, aromático y constante que aporta a carnes y otros alimentos el característico aroma suave, dulce y ligeramente tostado propio de la almendra. Es una opción ideal para quienes buscan un ahumado equilibrado, con sabor presente pero nada invasivo, perfecto tanto para barbacoas como para cocciones lentas.

Gracias a su perfil aromático, la viruta de almendro es especialmente recomendable para ahumados mediterráneos y para recetas en las que se quiera realzar el sabor natural del producto sin enmascararlo.

Características

¿Qué necesitas?

Una barbacoa de gas o una barbacoa de carbón. También puede utilizarse en ahumadores y en parrillas con tapa, siempre que puedas colocar las virutas cerca de una fuente de calor para que comiencen a humear.

Modo de uso (barbacoa)

Consejos para un mejor ahumado

Alimentos con los que marida bien

Cerdo (costillas, lomo, panceta), aves (pollo, pavo), ternera y cordero. También funciona muy bien con verduras a la parrilla y quesos semicurados si buscas un toque ahumado suave.