Mezcla para Pinchos morunos estilo Andaluz – 350g

Prepara en casa unos auténticos pinchos morunos estilo andaluz con esta mezcla de especias lista para usar. La Mezcla para Pinchos Morunos estilo Andaluz Laguilhoat (350 g) está pensada para aportar ese sabor característico: aromático, especiado y equilibrado, ideal para brochetas y carnes a la plancha, parrilla o barbacoa.

¿Para qué sirve esta mezcla de especias?

Esta mezcla es perfecta para adobar y sazonar carne antes de ensartarla en brochetas o cocinarla directamente. Consigue un resultado jugoso y lleno de sabor en:

También funciona muy bien para dar un toque andaluz a tiras de carne, costillas, filetes finos o incluso verduras a la parrilla.

Dosificación recomendada

Para un adobo equilibrado, utiliza un máximo de 45 g de mezcla por kilo de carne. Si prefieres un sabor más suave, empieza con 25–35 g/kg y ajusta a tu gusto.

Cómo preparar pinchos morunos (paso a paso)

1. Corta la carne en dados de tamaño similar para una cocción uniforme.
2. Mezcla la carne con la mezcla de especias (hasta 45 g/kg). Para un adobo más jugoso, puedes añadir un chorrito de aceite de oliva.
3. Deja reposar el adobo en la nevera (idealmente 2–12 horas).
4. Ensarta en brochetas y cocina a la plancha, sartén, parrilla o barbacoa, dorando por fuera sin resecar el interior.

Sin gluten

SIN GLUTEN. Apta para dietas sin gluten.

Formato y conservación

La mezcla para hacer pinchos morunos al estilo andaluz de Laguilhoat se presenta en un cubo reutilizable con cierre hermético, práctico para conservar el aroma y la frescura. Contenido: 350 g.