Pimienta verde liofilizada – 40g

La pimienta verde liofilizada se obtiene a partir de granos de pimienta recolectados antes de alcanzar su madurez, cuando conservan su característico color verde y un perfil aromático especialmente fresco. El proceso de liofilización (deshidratación en frío) permite mantener gran parte de sus aromas, sabor y textura, logrando un condimento muy práctico y de gran calidad para el uso diario en cocina.

De sabor más suave y herbáceo que la pimienta negra, con un punto ligeramente afrutado, la pimienta verde es ideal para quienes buscan un toque especiado elegante sin exceso de picor. Es un ingrediente clásico en la gastronomía europea y especialmente apreciado en salsas cremosas y platos de carne o pescado.

Perfil de sabor y usos recomendados

Modo de uso

Ideas para cocinar con pimienta verde

Origen

India.

Formato

Se presenta en frasco metálico con 40 g de pimienta verde liofilizada, ideal para conservar el producto protegido de la luz y la humedad.