Tripa de colágeno 26 mm – 15m – 2 unidades

La tripa de colágeno 26 mm es una opción práctica y uniforme para elaborar embutidos caseros con un acabado profesional. Este pack incluye 2 unidades de tripa de colágeno, en rollos de 15 metros cada uno (total 30 m), ideal para preparar tandas medianas o grandes de salchichas, longanizas, chorizos frescos y otros embutidos de calibre similar.

Al tratarse de una tripa artificial de colágeno, ofrece un calibre constante, facilita el embutido y ayuda a conseguir piezas más regulares. Además, no requiere remojo: se puede embutir directamente, ahorrando tiempo y simplificando el proceso.

Características principales

Cómo usar la tripa de colágeno (consejos de embutido)

Cocción y recomendaciones

Para obtener un buen resultado y mantener la integridad de la tripa durante el cocinado, se recomienda:

Conservación

Tras su uso, cierra bien la bolsa para proteger la tripa sobrante de la humedad y conservar sus propiedades. Mantener el producto correctamente cerrado ayuda a evitar que la tripa se reblandezca o se deteriore.

SIN GLUTEN. No contiene alérgenos como ingredientes.