Placa picadora para máquina del nº 20-22 – 10 mm

La placa picadora para máquina del nº 20-22 (orificio 10 mm) es un accesorio imprescindible para quienes elaboran embutidos y preparaciones caseras con una textura definida. Diseñada para máquinas manuales picadoras nº 22 y compatible también con el nº 20 de la marca Garhe, esta placa permite conseguir un picado grueso ideal para recetas tradicionales.

Gracias a sus orificios de 10 mm, obtendrás un resultado perfecto para elaboraciones donde interesa que la carne quede con cuerpo, como por ejemplo chorizo, salchichas rústicas, hamburguesas artesanas o mezclas de carne para rellenos con textura.

Fabricación resistente y duradera: esta placa está realizada en acero estampado y templado, un material pensado para soportar el uso continuado y ofrecer un corte estable. Es una opción adecuada tanto para uso doméstico exigente como para pequeñas producciones.

Consejo de uso: para un picado más limpio y uniforme, trabaja con la carne bien fría y alterna cortes magros y grasos según la receta. Tras su uso, limpia y seca la placa cuidadosamente para conservar el acero en perfecto estado.